“不变,我们真的有可能失去在牌桌上的资格。”杨银芬所言非虚。从休闲零食行业来看,当下,线上消费流量转移,竞争加剧;线下各种零食模式全面开花。几乎一夜之间,各种品牌的零食集合店遍地开花。2月份,赵一鸣零食完成了1.5亿元A轮融资;5月,零食有鸣斩获了B轮融资。一系列新物种的出现,给三只松鼠、良品铺子等传统零食品牌带来压力。从用户的消费习惯来看,如今消费迈入理性时代,用户对价格更加关注。随着零食行业洗牌提速,“低价策略”成为当下企业发展的必然选择。被誉为“高端零食第一股”的良品铺子,开始回归邻家形象,走向品质好、价格亲民的路线。需要注意的是,良品铺子的低价,是以“降价不降质”为前提。在公开信中,杨银芬多次提到“品质”一词。“零食集合店”为零食业带来新变化,但其本质还是低价走量。显然,良品铺子有截然不同的定位和发展路径。“我们必须坚定不移地走高品质零食的发展路线,不走这条路,就是死路!”他要求全集团上下,都要从用户视角落实对“品质”的全新思考,让良品花在品质上的每一分钱,都能被消费者感知和认可。坚持以用户需求为导向的产品创新,上半年,良品铺子儿童零食品牌“小食仙”共推出25款新产品,进一步丰富产品矩阵。今年7月,武汉经开区开业了全国首家“零食王国”店,该店铺面积达1200平,包括3000余款产品SKU,从门店设计、空间布局、分区功能、产品陈列等方面提升服务体验,为消费者提供“逛购休”一体式的生活休闲空间。这是良品铺子对线下门店功能和价值新思考的一次全面落地。只有有了足够规模的渠道,良品铺子才能更好地掌握消费者的喜好和口味,将高品质产品送到消费者的手中。“17岁的良品,面临着创业以来最艰难的挑战。当下,这个挑战仍在加剧,要想突出重围,良品就必须像高飞的雄鹰那样,褪去衰老,重获新生。”执掌良品铺子的杨银芬,能否用降价的手段,带领良品铺子穿越市场周期,还有待时间来给出答案。(首图来源:企业供图)- END -